2016 Kalbspflicht Riesling feinherb


2016 Kalbspflicht Riesling feinherb

Artikel-Nr.: 1624
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Ausdrucksstark, sind es die Lagenweine, welche in erstklassigen Einzellagen wachsen und bei reduzierten Erträgen, zu echten Charakterweinen werden. Die selektive Lese ist das Mittel, um im späten Herbst reifes Lesegut für konzentrierte Weine mit Kraft und Struktur keltern zu können.

Lehm und Löss-Lehmböden in der Eltviller Kalbspflicht sind die Grundlage für die Erzeugung von kräftigen und körperreichen Weinen. Das Handwerk und Geschick des Winzers sind notwendig um jahrgangs- und witterungsabhängig  gesunde voll reife Trauben für hochwertige aromatische Rieslinge wachsen lassen zu können.

Fleiß, Herzblut und ein bisschen Glück braucht es jedes Jahr aufs Neue, um den eigenen Anforderungen an die Qualität gerecht zu werden.

Unterstützt von Saisonarbeitern, deren Erfahrung und Arbeitswille für uns ganzjährig unverzichtbar sind, ist die negative Selektion vor der Weinlese und die selektive Lese im Herbst von zentraler Bedeutung, um das Potential der Lage und die Qualität der Trauben, auch in den Weinkeller zu bringen.

Geschmacksbeschreibung:

Hellgelb leuchtet die Kalbspflicht aus dem Glas und verströmt intensiv fruchtig exotische Eindrücke:
Reife Früchte die an Melonen, Stachelbeeren und Litschi erinnern, werden begleitet von einer pikanten Mineralität.
Die aromatische Tiefe und Komplexität werden mit einem feinen Körper und balanciertem Süße-Säure-Spiel auf die Zunge getragen und schmeicheln dem Gaumen.

Silberne Preismünze bei der Landesweinprämierung 2017.

Analysenwerte:
Alkohol 12,0 %vol - Restzucker 22,0 g/l - Weinsäure 7,4 g/l

0,75l Flasche
Abbildung ähnlich. Enthält Sulfite.

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